DEGUSTAČNÍ MENU
s pivním párováním
SO 20.9. od 18:00hod
Srdečně zveme všechny příznivce dobrého jídla a piva.
Níže naleznete menu ke stažení.
Rezervace stolu nutná, do poznámky v našem rez. systému napište: „Degustační Menu“
Těší se na Vás celá Kulivá Hora
PIVOVARSKÁ NABÍDKA
ČT. 4.9. až NE. 7.9.
Polévka:
Čočková s párkem
Grilovaný pstruh s bylinkami, petrželový brambor, zelný salát s koprem
Španělský ptáček, jasmínová rýže
Dezert:
Čokoládové brownies, omáčka z lesních plodů, šlehačka
VÍKENDOVÝ GRIL:
SO – NE 12:00 – 17:00hod.
Kýta od Kasardy, nakládaná zelenina, hořčice, křen, pečivo
Vepřová kotleta, smetanová houbová omáčka, hranolky, kukuřičný klas
Marinovaná vepřová žebra 500g, nakládaná zelenina, pečivo
PIVOVARSKÉ MENU
čtvrtek 28.8. - neděle 31.8.
Polévka:
Hráškový krém, krutóny, zakysaná smetana
75 Kč
Vepřová kotleta, šťouchaný brambor, smetanový špenát,
omáčka z hrubozrnné hořčice
275 Kč
Hovězí guláš, houskový knedlík
220 Kč
Vepřový řízek z krkovice s vídeňským salátem / máslovým bramborem
235 Kč
Kuřecí řízek s vídeňským salátem / máslovým bramborem
235 Kč
Smažený sýr, vařené brambory, domácí tatarka a listový salát
235 Kč
Listový salát s mozzarellou, rajčata, bazalkové pesto (obsahuje ořechy), grissini
215 Kč
Dezert:
Buchtičky s vanilkovým krémem
99 Kč
Domácí nakládaný hermelín, chléb
135 Kč
Pomazánka z olomouckých tvarůžků, nakládaná zelenina, pečivo
125 Kč
Hovězí tatarák na belgický způsob, kapary, okurky cornichon, koktejlový dresink, topinky
239 Kč
Marinovaná vepřová žebra 500 g, nakládaná zelenina, pečivo
335 Kč
Grilované halloumi, salát
245 Kč
Naše piva
Světlá výčepní 9°
Světlý ležák 10°
Světlý ležák 11°
Jantarový ležák 12°
Světlá výčepní 9°
Světlý ležák 10°
O pivovaru
Jednoho dne se parta třebotovských kamarádů rozhodla, že si uvaří vlastní pivo v garáži 
Prvopočátky vůbec nebyly snadné, s použitou technologii (90 litrovým hrncem s cedníkem a mícháním motorkem ze stěračů) nebylo možné zas tak kouzlit. Časem se zadařilo a pivo začalo mít tu správnou chuť.
Při našich společenských akcích (čarodějnice, svatomartinský oheň a další..) jsme pivo otestovali na širší veřejnosti z řad kamarádů a rodiny, kteří dokážou nějakou tu chybičku odpustit
Odezva byla ohromná, pivko všem chutnalo a tak přišla na řadu myšlenka postavit si „Ten Opravdový Pivovar“.
No a jak řekli, tak učinili, ze staré stodoly s ledařským sklepem v centru obce vznikla po náročné a dlouhotrvající rekonstrukci parádní budova pivovaru, penzionu a restaurace, vybavená pivovarskou technologií s objemem 400l, umístěné přímo v lokálu restaurace. V původním ledařském sklepě byla umístěna spilka a ležácký sklep (box). Zbytek budovy byl dodatečně náročně podsklepen litým betonem po celém půdorysu budovy. To byla ale pořádná fuška, to Vám tedy povím…
Ale přípravy jsou za námi a nyní se můžeme těšit z nového pivovárku a Vy s námi.
Vaše Kulivá Hora
1.Pivovar v Třebotově
Standa, Ota a Pavel – sládek
