1. pivovar v Třebotově

PIVOVARSKÁ NABÍDKA

ČT. 12.6. až NE. 15.6.

Polévka:
Rajčatová polévka s bazalkou, tarhoňa, balkánský sýr

Krůtí steak, batátové hranolky, kaparový dip

Medailonky z vepřové panenky, salát z grilované zeleniny, balsamico dresink

Dezert:
Crème brûlée, jahody

Sobotní venkovní gril 14.6. od 12hod:
Naložená kýta
klobásky na grilu od Kasardy

PIVOVARSKÉ MENU
čtvrtek 12.6. - neděle 15.6.

polévka:
Rajčatová polévka s bazalkou, tarhoňa, balkánský sýr


75 Kč

Krůtí steak, batátové hranolky, kaparový dip

265 Kč

Medailonky z vepřové panenky, salát z grilované zeleniny, balsamico dresink

255 Kč

Vepřový řízek z krkovice s vídeňským salátem / máslovým bramborem

235 Kč

Kuřecí řízek s vídeňským salátem / máslovým bramborem

235 Kč

Buřty na pivě

165 Kč

Smažený sýr, vařené brambory, domácí tatarka a listový salát

235 Kč

Listový salát s mozzarellou, rajčata, bazalkové pesto (obsahuje ořechy), grissini

215 Kč

Dezert:
Crème brûlée, jahody


99 Kč

Domácí nakládaný hermelín, chléb

135 Kč

Pomazánka z olomouckých tvarůžků, nakládaná zelenina, pečivo

125 Kč

Trhané vepřové maso v máslové briošce, cibulka na černém pivě, modrý sýr, salát coleslaw

235 Kč

Hovězí tatarák na belgický způsob, kapary, okurky cornichon, koktejlový dresink, topinky

239 Kč

Marinovaná vepřová žebra 500 g, nakládaná zelenina, pečivo

335 Kč

Telecí rib eye steak 200 g, bramborové rösti, pepřová omáčka

395 Kč

NA OBJEDNÁVKU DO 24h.
Pečené vepřové koleno na bylinkách
(pro 2 až 3 osoby) 🙂

590 Kč

Kuřecí steak, zeleninový kus kus, tzatziki

245 Kč

Grilované halloumi, zeleninový kus kus, tzatziki

245 Kč

Naše piva

Světlá výčepní 9°

Světlý ležák 10°

10°

Světlý ležák 11°

11°

Jantarový ležák 12°

12°

Světlá výčepní 9°

Světlý ležák 10°

10°

O pivovaru

Jednoho dne se parta třebotovských kamarádů rozhodla, že si uvaří vlastní pivo v garáži 🙂

Prvopočátky vůbec nebyly snadné, s použitou technologii (90 litrovým hrncem s cedníkem a mícháním motorkem ze stěračů) nebylo možné zas tak kouzlit. Časem se zadařilo a pivo začalo mít tu správnou chuť.

Při našich společenských akcích (čarodějnice, svatomartinský oheň a další..) jsme pivo otestovali na širší veřejnosti z řad kamarádů a rodiny, kteří dokážou nějakou tu chybičku odpustit 🙂

Odezva byla ohromná, pivko všem chutnalo a tak přišla na řadu myšlenka postavit si „Ten Opravdový Pivovar“.

No a jak řekli, tak učinili, ze staré stodoly s ledařským sklepem v centru obce vznikla po náročné a dlouhotrvající rekonstrukci parádní budova pivovaru, penzionu a restaurace, vybavená pivovarskou technologií s objemem 400l, umístěné přímo v lokálu restaurace. V původním ledařském sklepě byla umístěna spilka a ležácký sklep (box). Zbytek budovy byl dodatečně náročně podsklepen litým betonem po celém půdorysu budovy. To byla ale pořádná fuška, to Vám tedy povím…

Ale přípravy jsou za námi a nyní se můžeme těšit z nového pivovárku a Vy s námi.

Vaše Kulivá Hora

1.Pivovar v Třebotově

Standa, Ota a Pavel – sládek

UBYTOVÁNÍ
u nás v penzionu