1. pivovar v Třebotově

PÁTEK 14.2.
18 - 20hod.
(POUZE REZERVACE!)
VALENTÝNSKÉ MENU

VÍKENDOVÁ NABÍDKA
14.2. – 16.2.

VÍKENDOVÁ SPECIALITA:

Vepřová líčka, pečená kořenová zelenina, bramborové pyré

KLASIKA: 

Moravský vrabec,špenát, bramborový knedlík

Jídelní lístek
14.2. - 16.2.

Vepřová líčka, pečená kořenová zelenina, bramborové pyré

285 Kč

Moravský vrabec, špenát,
bramborový knedlík

225 Kč

polévka: Kulajda

75 Kč

Dezert: Cheescake s lesním ovocem

89 Kč

Vepřový řízek z krkovice s vídeňským salátem

225 Kč

Kuřecí řízek s vídeňským salátem

225 Kč

Hovězí flank steak 250g, celerové pyré, restované grenaile s lusky, bylinková omáčka

345 Kč

NA OBJEDNÁVKU DO 24h.
Pečené vepřové koleno na bylinkách
(pro 2 až 3 osoby) 🙂

590 Kč

Smažený sýr, vařené brambory, domácí tatarka a listový salát


225 Kč

Hovězí tatarák na belgický způsob, kapary, okurky cornichon, koktejlový dresink, topinky

225 Kč

Krokety z kozího sýra, brusinkovo-jablečné chutney, salát

185 Kč

Gratinované grenaile se sýrem raclette, uzený bok a cibulka

125 Kč

Domácí nakládaný hermelín, chléb

135 Kč

Vepřová pomazánka, nakládaná zelenina, pečivo

125 Kč

Pomazánka z olomouckých tvarůžků, nakládaná zelenina, pečivo

125 Kč

Pomazánka z červené řepy, mandle a jarní cibulka

110Kč

Naše piva

Světlý ležák 10°

10°

Světlý ležák 11°

11°

Jantarový ležák 12°

12°

Černý speciál 13°

13°

Světlý ležák 10°

10°

Světlý ležák 11°

11°

O pivovaru

Jednoho dne se parta třebotovských kamarádů rozhodla, že si uvaří vlastní pivo v garáži 🙂

Prvopočátky vůbec nebyly snadné, s použitou technologii (90 litrovým hrncem s cedníkem a mícháním motorkem ze stěračů) nebylo možné zas tak kouzlit. Časem se zadařilo a pivo začalo mít tu správnou chuť.

Při našich společenských akcích (čarodějnice, svatomartinský oheň a další..) jsme pivo otestovali na širší veřejnosti z řad kamarádů a rodiny, kteří dokážou nějakou tu chybičku odpustit 🙂

Odezva byla ohromná, pivko všem chutnalo a tak přišla na řadu myšlenka postavit si „Ten Opravdový Pivovar“.

No a jak řekli, tak učinili, ze staré stodoly s ledařským sklepem v centru obce vznikla po náročné a dlouhotrvající rekonstrukci parádní budova pivovaru, penzionu a restaurace, vybavená pivovarskou technologií s objemem 400l, umístěné přímo v lokálu restaurace. V původním ledařském sklepě byla umístěna spilka a ležácký sklep (box). Zbytek budovy byl dodatečně náročně podsklepen litým betonem po celém půdorysu budovy. To byla ale pořádná fuška, to Vám tedy povím…

Ale přípravy jsou za námi a nyní se můžeme těšit z nového pivovárku a Vy s námi.

Vaše Kulivá Hora

1.Pivovar v Třebotově

Standa, Ota a Pavel – sládek

UBYTOVÁNÍ
u nás v penzionu