1. pivovar v Třebotově

VÍKENDOVÁ NABÍDKA
11.10. - 13.10.

Hovězí guláš s pivovarským knedlem

Konfitované kachní stehno, červené zelí, špekový knedlík

Lívanec s lesním ovocem a zakysanou smetanou

Jídelní lístek

Víkendová nabídka:

Hovězí guláš s pivovarským knedlem



195 Kč

Konfitované kachní stehno, červené zelí, špekový knedlík

295 Kč

Polévka z červené čočky

75 Kč

Lívanec s lesním ovocem a zakysanou smetanou

79 Kč

Trhané hovězí maso v máslové briošce, BBQ majonéza, jalapenos, kysané zelí, cheddar

225 Kč



Krokety z kozího sýra, brusinkovo-jablečné chutney, salát



185 Kč

Sekaná v máslové briošce, nakládané okurky, cibulové zelí

195 Kč

Hovězí tatarák, kapary, okurky cornichon, koktejlový dresink, topinky

225 Kč

Domácí nakládaný hermelín, chléb

135 Kč

Pečené grenaile, zauzené na seně (špek, cibule, česnekový dip)

105 Kč

Naše piva

Světlý ležák 10

10°

Světlý ležák 11

11°

Jantarový ležák 12

12°

Černý speciál 13°

13°

Světlý ležák 10

10°

Světlý ležák 11

11°

O pivovaru

Jednoho dne se parta třebotovských kamarádů rozhodla, že si uvaří vlastní pivo v garáži 🙂

Prvopočátky vůbec nebyly snadné, s použitou technologii (90 litrovým hrncem s cedníkem a mícháním motorkem ze stěračů) nebylo možné zas tak kouzlit. Časem se zadařilo a pivo začalo mít tu správnou chuť.

Při našich společenských akcích (čarodějnice, svatomartinský oheň a další..) jsme pivo otestovali na širší veřejnosti z řad kamarádů a rodiny, kteří dokážou nějakou tu chybičku odpustit 🙂

Odezva byla ohromná, pivko všem chutnalo a tak přišla na řadu myšlenka postavit si „Ten Opravdový Pivovar“.

No a jak řekli, tak učinili, ze staré stodoly s ledařským sklepem v centru obce vznikla po náročné a dlouhotrvající rekonstrukci parádní budova pivovaru, penzionu a restaurace, vybavená pivovarskou technologií s objemem 400l, umístěné přímo v lokálu restaurace. V původním ledařském sklepě byla umístěna spilka a ležácký sklep (box). Zbytek budovy byl dodatečně náročně podsklepen litým betonem po celém půdorysu budovy. To byla ale pořádná fuška, to Vám tedy povím…

Ale přípravy jsou za námi a nyní se můžeme těšit z nového pivovárku a Vy s námi.

Vaše Kulivá Hora

1.Pivovar v Třebotově

Standa, Ota a Pavel – sládek

UBYTOVÁNÍ
u nás v penzionu