1. pivovar v Třebotově
VÍKENDOVÁ NABÍDKA
11.10. - 13.10.
Hovězí guláš s pivovarským knedlem
Konfitované kachní stehno, červené zelí, špekový knedlík
Lívanec s lesním ovocem a zakysanou smetanou
Jídelní lístek
Víkendová nabídka:
Hovězí guláš s pivovarským knedlem
195 Kč
Konfitované kachní stehno, červené zelí, špekový knedlík
295 Kč
Polévka z červené čočky
75 Kč
Lívanec s lesním ovocem a zakysanou smetanou
79 Kč
Trhané hovězí maso v máslové briošce, BBQ majonéza, jalapenos, kysané zelí, cheddar
225 Kč
Krokety z kozího sýra, brusinkovo-jablečné chutney, salát
185 Kč
Sekaná v máslové briošce, nakládané okurky, cibulové zelí
195 Kč
Hovězí tatarák, kapary, okurky cornichon, koktejlový dresink, topinky
225 Kč
Domácí nakládaný hermelín, chléb
135 Kč
Pečené grenaile, zauzené na seně (špek, cibule, česnekový dip)
105 Kč
Naše piva
Světlý ležák 10
Světlý ležák 11
Jantarový ležák 12
Černý speciál 13°
Světlý ležák 10
Světlý ležák 11
O pivovaru
Jednoho dne se parta třebotovských kamarádů rozhodla, že si uvaří vlastní pivo v garáži
Prvopočátky vůbec nebyly snadné, s použitou technologii (90 litrovým hrncem s cedníkem a mícháním motorkem ze stěračů) nebylo možné zas tak kouzlit. Časem se zadařilo a pivo začalo mít tu správnou chuť.
Při našich společenských akcích (čarodějnice, svatomartinský oheň a další..) jsme pivo otestovali na širší veřejnosti z řad kamarádů a rodiny, kteří dokážou nějakou tu chybičku odpustit
Odezva byla ohromná, pivko všem chutnalo a tak přišla na řadu myšlenka postavit si „Ten Opravdový Pivovar“.
No a jak řekli, tak učinili, ze staré stodoly s ledařským sklepem v centru obce vznikla po náročné a dlouhotrvající rekonstrukci parádní budova pivovaru, penzionu a restaurace, vybavená pivovarskou technologií s objemem 400l, umístěné přímo v lokálu restaurace. V původním ledařském sklepě byla umístěna spilka a ležácký sklep (box). Zbytek budovy byl dodatečně náročně podsklepen litým betonem po celém půdorysu budovy. To byla ale pořádná fuška, to Vám tedy povím…
Ale přípravy jsou za námi a nyní se můžeme těšit z nového pivovárku a Vy s námi.
Vaše Kulivá Hora
1.Pivovar v Třebotově
Standa, Ota a Pavel – sládek